泰式炒河粉 Pad Thai
食材
泰式粿條 150 克
泰國蝦 2只
紅蔥 2 顆
黃豆腐 10 克
蘿蔔乾 10克
蝦米 5克
辣椒粉 1 湯匙
花生粉 1湯匙
糖 1湯匙
檸檬 1 顆
豆芽 10 克
韭菜葉 10克
泰式炒河粉醬 5湯匙
(羅望子醬）
植物油 3 湯匙
雞蛋 2個
作法
起鍋熱火，加入植物油、紅蔥、黃豆腐、蘿蔔乾，炒至香，加入蝦仁、雞蛋一起拌炒。
加入泰式河粉 拌炒，然後加入炒河粉醬，繼續拌炒。
加入豆芽、韭菜葉、花生粉、辣椒粉，即可。